Microvinificacions en ple cor del Penedès
És el celler més petit en volum de la DO Penedès i es troba a Pacs del Penedès. Hereu d’una nissaga de vitivinicultors, des del 1895,
Joan Marrugat elabora microvinificacions de vinyes velles i varietats locals, vins “autèntics i d’autor, i sobretot de pagès”.
La seva filosofia és la d’oferir vins honestos que expressen el caràcter del terrer a través de produccions limitades,
processos naturals i de màxima qualitat.
A l’antic celler, avui recuperat i adaptat per elaborar vins, podem trobar com les tines, botes i àmfores conviuen amb eines velles però d’interès patrimonial com una premsa de principis del segle XX. El mètode d’elaboració del vi és totalment artesanal i en petites quantitats.
És al 2017 quan en Joan Marrugat comença a elaborar vins de vinya vella.
Història
Actualitat
Texte de la història…
És el celler més petit en volum de la DO Penedès i es troba a Pacs del Penedès. Hereu d’una nissaga de vitivinicultors, des del 1895, Joan Marrugat elabora microvinificacions de vinyes velles i varietats locals, vins “autèntics i d’autor, i sobretot de pagès”. La seva filosofia és la d’oferir vins honestos que expressen el caràcter del terrer a través de produccions limitades, processos naturals i de màxima qualitat.
A l’antic celler, avui recuperat i adaptat per elaborar vins, podem trobar com les tines, botes i àmfores conviuen amb eines velles però d’interès patrimonial com una premsa de principis del segle XX. El mètode d’elaboració del vi és totalment artesanal i en petites quantitats.
És al 2017 quan en Joan Marrugat comença a elaborar vins de vinya vella.
Texte de la actualitat…
És el celler més petit en volum de la DO Penedès i es troba a Pacs del Penedès. Hereu d’una nissaga de vitivinicultors, des del 1895, Joan Marrugat elabora microvinificacions de vinyes velles i varietats locals, vins “autèntics i d’autor, i sobretot de pagès”. La seva filosofia és la d’oferir vins honestos que expressen el caràcter del terrer a través de produccions limitades, processos naturals i de màxima qualitat.
A l’antic celler, avui recuperat i adaptat per elaborar vins, podem trobar com les tines, botes i àmfores conviuen amb eines velles però d’interès patrimonial com una premsa de principis del segle XX. El mètode d’elaboració del vi és totalment artesanal i en petites quantitats.
És al 2017 quan en Joan Marrugat comença a elaborar vins de vinya vella.
Les vinyes
